Mono origin coffee
Proviene dalle Blue Mountains della Jamaica.
Viene coltivato su terreno lavico tra i 1000 – 2000 metri di altitudine.
Lavorazione washed.
Gusto caratterizzato da aromi fruttati. si distinguono vaniglia, cacao, mandorla, e tabacco.
Dopo la spolpatura e lavatura il caffè deve riposare per sei settimane.